ВСЯ ПРАВДА О СМЕТАНЕ

На Западе ее называют "русскими сливками", а у нас привыкли сдабривать сметаной блюда. Получается вкуснее. Но так ли полезна сметана, которую мы покупаем в магазинах?

Процесс приготовления сметаны издавна был долог. Сначала свежее молоко скисало, затем с него снимали сливки. Затем их оставляли скисать, чтобы получить густую сметану.
У современных производителей нет времени на долгие прелюдии, поэтому они добавляют загустители, стабилизаторы, консерванты. Вкус сохраняется, но пользы от такого продукта никакой. Где же найти настоящую сметану?

ВНИМАНИЕ НА УПАКОВКУ
Чтобы выбрать качественную сметану, обратите внимание на следующее:

-1- Упаковка продукта не должна быть повреждена. Недопустимы влажность, протекание, разводы, пятна.

-2- На упаковке надпись "Сметана" и никакая другая. "Сметанный продукт", "Сметанка", "Сметаночка" и прочие вариации говорят о том, что внутри лишь подобие настоящей сметаны.

-3- Срок годности не должен превышать 14 дней, лучше, если он составляет неделю.

- 4- "Продукт произведен с соблюдением ГОСТа" - проверьте, чтобы на упаковке была эта информация. Иначе сметана может быть некачественной.

-5 - Идеально, если в составе сметаны указаны только два ингредиента - сливки и закваска. Растительные жиры, крахмал, загустители и т.д. - лишнее.

ЧТО ВНУТРИ
Открыв упаковку сметаны, обратите внимание на цвет и консистенцию продукта. Она должна быть белой, допустим легкий кремовый оттенок. Консистенция - однородная, без каких-либо комочков или хлопьев. Хорошая сметана на вид глянцевая, поверхность гладкая.

ПРОБУЕМ НА ВКУС
Сложно определить качество продукта, не открыв упаковку.
Не рекомендуется употреблять сметану, если она:
- слишком кислая.
- содержит комки. Вероятно сливки, которые добавили в нее при производстве, оказались невысокого качества.
- пресная на вкус. Как правило, это случается из-за некачественной закваски.
- имеет на поверхности хлопья. Это говорит о начальной стадии скисания продукта.
- по вкусу напоминает топленое масло. Вероятно, при изготовлении сметаны использовалось сухое молоко.

ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА
Есть два надежных способа.
Добавить 1ст.л. сметаны в стакан с горячей кипяченой водой. Перемешать ложкой. Качественный продукт полностью разойдется в воде, некачественный выпадет в осадок или разойдется неравномерно.
Если вылить сметану из упаковки на тарелку, она образует горку с равномерно расходящимися волнами. В других случаях - продукт некачественный.

!!! Разбавьте сметану молоком, и она не свернется в супе или соусах.

Уход за губами

Вы мечтаете о том, чтобы производить впечатление на окружающих своими манящими губами. Для того, чтобы этого добиться, требуется не так много времени, но ежедневно, иначе не будет эффекта. - Делайте массаж губ с помощью чуть влажной зубной щетки. Если прикосновение щетины вызывает раздражение нежной кожи, замените щетку кусочком махровой ткани. После этого нанесите на губы специальный крем или растительное масло. - Для освежения и предохранения от высыхания используйте натуральный мед. Мед нужно нанести на сухие губы на 10 - 20 минут. Чаще пользуйтесь огуречным и морковным соком, а также творогом и сметаной. - Для эластичности губ попробуйте выполнять такие упражнения: 1. Выпятить губы и подуть, как будто стараясь загасить свечу. Затем расслабьте губы. Это упражнение необходимо повторять 20 раз, но не забывайте делать паузы. В противном случае может начаться головокружение. 2. Глубоко вдохните и постарайтесь надуть щеки. Вдохи начинайте делать медленно, а затем переходите на толч...

Далее...

ПОЛЕЗНЫЙ ФРУКТ. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА И НЕ ТОЛЬКО

Все знают, что для правильной работы кишечника необходимо придерживаться сбалансированного питания, исключив из рациона нездоровую пищу и увеличивая употребление овощей и фруктов. Одним из полезных продуктов для кишечника является груша, т.к. содержит большое количество клетчатки. Считается, что одна груша может обеспечить организм шестью граммами клетчатки, причем значительную часть составляет нерастворимое волокно, содержащееся в шкурке фрукта. Груша благотворно влияет на микрофлору кишечника, улучшает пищеварение, обмен веществ и помогает снизить риск хронических заболеваний. Груши богаты антиоксидантами, снижающими воспаления в организме. Употребление плодов способствует похудению, снижению уровня холестерина. Благодаря тому, что в груше содержится большое количество эфирных масел, она укрепляет иммунитет и увеличивает защитные функции организма. Сок и отвар плодов применяют как мочегонное средство и назначают при желчекаменной болезни. Уникальное свойство груши - ...

Далее...

ЭЛИКСИР ЖИЗНИ

Китайцы уже 5 тысяч лет назад знали толк в чае. В наше время 90% зеленого чая, продаваемого на мировом рынке, выращено в Китае. Поговорка гласит, что лучше три дня прожить без риса, чем один день - без чая. Зеленый чай не подвергается термической обработке. Вначале чайные листья подсушивают, затем скручивают ( только вручную!) и прогревают. По легенде, чай открыл Шэнь Нун. Этот китайский полумифический правитель изучал лекарственные травы. Шэнь Нун описал лечебные свойства чайного листа и предписывал использовать его в качестве противоядия при отравлениях. ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ Некоторые полагают, что именно благодаря зеленому чаю китайцы столь многочисленны. Ведь они пьют его постоянно. Этот напиток понижает артериальное давление, уменьшает риск атеросклероза. Благодаря содержанию йода, зеленый чай благотворно влияет на работу эндокринной системы, поэтому его рекомендуют пить людям с проблемами со щитовидной железой. Напиток полезен тем, к...

Далее...

ЛУЧШИЙ СПРЕЙ-ТОНИК ДЛЯ РОСТА И БЛЕСКА ВОЛОС. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ - БЛЕСТЯЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ

Ухоженные роскошные локоны - это гордость и украшение женщины. Многие сталкиваются с проблемой тусклых, ослабленных, ломких и поврежденных волос. Если вы ищете простой, но действенный способ вернуть силу, блеск и красоту вашим волосам, то этот рецепт - для вас! Делюсь рецептом эффективного натурального восстанавливающего спрея-тоника для волос, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях. Его преимуществами, перед магазинными средствами, являются отсутствие спирта, синтетических отдушек, красителей и консервантов. Такой спрей-тоник подходит для любого типа волос. Он питает и укрепляет корни, за счет чего снижается выпадение волос и активизируется их рост, борется с перхотью и предотвращает себорею, увлажняет, делает локоны гладкими и блестящими, защищает их от вредных воздействий окружающей среды. Основа спрея - гель алоэ вера, который обладает всеми необходимыми витаминами и...

Далее...

Куда ведет линия любви?

Всем интересно узнать будущее. Проще всего это сделать по линиям руки. Этот способ доступен даже тем, кто далек от хиромантии. По ладони можно многое рассказать о человеке. Сколько он проживет, какой будет его жизнь, сколько трудностей встретится на его пути. Больше всего людей интересует, как правило, линия жизни и линия любви. Найти линию любви просто. Достаточно повернуть ладонь ребром к себе и слегка согнуть пальцы. Образуется черточка, а может две или три - у всех по-разному. Располагаются они между сгибом мизинца и линией сердца - широкой, четкой линией чуть ниже. Всегда обращайте внимание на обе руки - и левую, и правую. Как правило, о любви они рассказывают суммарно. Итак, давайте разбираться. У ВАС НЕТ ЛИНИИ. Это вовсе не значит, что в вашей жизни не будет любви и брака. Просто ваше отношение к этой сфере более поверхностное, чем у других. Может, брак для вас не так важен или вы по натуре своей одиночка. У ВАС ОДНА Л...

Далее...

АРОМАТНЫЕ ПОМОЩНИКИ ПРИВЛЕКУТ БОГАТСТВО

Польза эфирных масел для красоты и здоровья известна с древних времен. А что еще им под силу? Каждый из нас хочет стать успешнее и богаче, и в этом могут помочь аромамасла. Все очень просто: нужно научиться правильно использовать эфирные масла для привлечения финансов. Деньги - это энергия, поэтому для получения желаемого нужно использовать методы, рекомендуемые эзотериками и энергетическими практиками. Эфирные масла обладают не только лечебными свойствами, но и оказывают влияние на психоэмоциональное состояние человека и привлекают тонкие энергии. Энергию можно пополнить при помощи специальных ритуалов и ароматов: запахи помогают настраиваться на определенную волну - частоту и вибрацию денег. КАКИЕ МАСЛА БУДУТ В ПОМОЩЬ? 1. КЕДР. Привлекает денежную энергию, но только в том случае, если путь к богатству выложен честными и благими намерениями. 2. ПАЧУЛИ. Считается самым сильным магнитом для финансов. Если каждый месяц добавлять пару капель в кошелек, деньги в нем всегда ...

Далее...

С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ УТРО?

Не зря говорят: как новый день встретишь, так его и проведешь. Отличное утро и, как следствие, хороший плодотворный день можно запрограммировать. Подъем по будильнику, спешка, перекус на бегу... К сожалению, все это влечет за собой не только плохое настроение, но и проблемы со здоровьем. Как же нужно начинать день? - ВЫСЫПАЙТЕСЬ, НО НЕ ПЕРЕСЫПАЙТЕ Доказано, что регулярное недосыпание в два раза увеличивает шанс развития сердечно-сосудистых заболеваний. В группе риска оказываются прежде всего "недосыпающие" женщины. Однако и сон сверх нормы ничем не лучше. Систематическое пересыпание грозит не только разбитым состоянием и головной болью, но и депрессиями, снижением умственных способностей и даже онкологическими заболеваниями. Поэтому ложитесь спать не позднее 22:00 и спите 7-8 часов подряд в прохладном проветриваемом помещении. - ПОМЕНЯЙТЕ МЕЛОДИЮ БУДИЛЬНИКА ...

Далее...

МОЖНО ЛИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МЕШКОВ ПОД ГЛАЗАМИ?

Появляются отеки под глазами? В чем причина? Обычно подобная картина указывает на проблемы с почками, сердцем, сосудами. Уверены, что здоровы? Тогда можно прибегнуть к косметическим методам. ВИНОВАТА ВОДА? Принято считать, что мешки под глазами возникают из-за избытка воды в организме. Однако причиной может стать и нехватка воды. Когда ее мало, организм считает, что надо делать запасы. И делает их. Отеки в области глаз могут возникнуть из-за избытка соленого в рационе. Соль задерживает жидкость. Подобным действием обладает и алкоголь: он нарушает распределение жидкости и приводит к ее накоплению в определенных местах. Не стоит прибегать к строгим диетам и ограничениям в питании. Недополучая белок, ткани становятся менее эластичными и пропускают жидкость в межклеточное пространство. В итоге - мешки! Причиной может стать некачественная или неправильно подобранная косметика, не дающая коже дышать, проблемы со сном, пр...

Далее...

НЕ ДАЙ СЕБЕ ЗАКИСНУТЬ!

Наше тело вроде пробирки: если налить в нее больше кислоты или щелочи, реакция может выйти из-под контроля, и тогда хрупкие стенки треснут... Как не нарушить кислотно-щелочное равновесие? Чтобы выглядеть и чувствовать себя на все сто, кислоты и щелочи в организме должно быть в равновесии. Чтобы организм работал как часы, нужно, чтобы состав его внутренней среды не менялся. Взять хотя бы кровь. Соли в ней содержится 0,9%. Если ее немного развести или, наоборот, чуть подсолить, дело может закончиться реанимацией! То же самое с так называемой рН-реакцией крови - кислотно-щелочным равновесием между положительно заряженными ионами водорода (Н+) и отрицательными ионами (ОН -). В норме рН равняется 7,4 в артериальной и 7,35 - в венозной крови. Промежуток между крайними значениями рН очень мал - от 7 до 7,8. За этими пределами жизни нет, потому что обмен веществ невозможен! За поддержание тонкого баланса между кислотами и щелочами в организме отвечают буферн...

Далее...

Пленительный мир ароматов

Луций Анней Сенека однажды сказал: "Лучший запах тела - это отсутствие запаха". Стоит согласиться со знаменитым философом. Ведь созданный природой загадочный мир ароматов восхищает, заставляет переживать душевные порывы. Природа подарила Земле запахи, создав первые душистые растения. Потом человек научился использовать травы в кулинарии. Позже их стали применять в медицине, а также для создания косметики и парфюмерии. Таинство дивного запаха разгадали еще в глубокой древности. По утверждению историков, самыми первыми душистые вещества стали применять жители Востока. В жарком климате люди научились обрабатывать кожу эфирными маслами, чтобы предотвратить различные кожные заболевания и спастись от назойливых и опасных для здоровья насекомых. То вещество, которое мы сейчас называем духами, появилось в XI веке. Знаменитый персидский ученый, философ и врач Авиценна однажды догадался смешать ароматические масла и растворить их в спирте. Аромат ...

Далее...

Женский блог Mirledi

Поиск по этому блогу