Женский блог Mirledi

 ПАНЕТТОНЕ - эта выпечка известна ещё со времён Римской империи, когда хлеб подслащивали медом. С течением времени рецепт менялся много раз, и никто не может определить, какой же рецепт, на самом деле,  считать правильным. Одно остаётся неизменным - это изумительный нежный вкус выпечки. Интересно то, что панеттоне - это итальянский рождественский хлеб, но он очень напоминает нашу паску. Поэтому у нас многие пекут панеттоне на кануне пасхальных праздников. Процесс приготовления панеттоне достаточно длительный, хотя и не очень сложный. А результатом останутся довольны даже самые требовательные хозяйки. К панеттоне обычно добавляют цукаты апельсинов и лимонов, сухофрукты или изюм. Вы можете добавить то, что нравится. Украшать панеттоне тоже можно по своему вкусу, но чтобы лучше почувствовать настоящий вкус выпечки, лучше оставить ее без украшений. РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ С ИЗЮМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мука - 1,5 кг - Сливочное масло (размягченное) - 500 г - Яйца - 8 шт. - Яичные желтки - 4 шт. - Молоко