Во время застолья нужно быть начеку, особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ. Соблазнов много, и если им поддаться, легко испортить себе все праздничные дни. Существуют способы помочь печени справиться с непривычной нагрузкой.
ПЕРЕКУСИТЬ ЗАРАНЕЕ
Не стоит садиться за стол голодным, ведь тогда вы рискуете переесть и через час-два почувствовать тяжесть в животе, изжогу. За пару часов до застолья запустите метаболизм: съешьте овощной салат. Также можно перекусить бутербродом с маслом, чтобы замедлить всасывание алкоголя.
Нет возможности поесть? Тогда за 1,5-2 часа до застолья выпейте чашку чая с лимоном или мятой. Еще лучше - свежевыжатый морковный сок со сливками. Он спровоцирует желчевыделение и подготовит печень к работе.
- Ешьте имбирь
Это противомикробное, противовоспалительное средство. Даже в сухом и молотом виде имбирь помогает работе ЖКТ. Так что в новогоднюю ночь имбирное печенье и чай с добавлением имбиря или имбирь как приправа - то, что нужно.
- Сначала - горячее
Начинайте трапезу с горячего блюда. Традиция подавать сначала салаты, обильно сдобренные майонезом, чревата перееданием. Ведь потом приходится буквально заталкивать в себя мямо с гарниром. Так что салаты попробуйте после горячего блюда, либо вообще откажитесь от них. Так вы сократите количество съеденной пищи и будете чувствовать себя хорошо.
- Если вы не можете представить новогоднее меню без традиционного оливье, приготовьте майонез самостоятельно. Магазинный продукт сдобрен ароматизаторами, усилителями вкуса и прочими добавками, которые повышают аппетит.
- Замените соления свежими овощами
Подайте к новогоднему столу свежие овощи и зелень, ведь при переедании клетчатка просто необходима. А вот соления и маринады лишь возбуждают аппетит.
- Ешьте квашеную капусту
Этот продукт благотворно воздействует на обменные процессы в организме, имеет минимум калорий при богатом составе витаминов, микроэлементов и аминокислот. Более того, квашеная капуста выводит токсины из организма, улучшает работу кишечника и нервной системы, нормализует кровообращение и жировой обмен. А фолиевая кислота, содержащаяся в этом продукте, ускоряет сжигание жиров: они распадаются на жирные кислоты, которые организму легче использовать и вывести.
- Откажитесь от таких продуктов: колбаса ( замените ее запеченным с пряными травами мясом), сыр ( продукт с большим содержанием жира, которого и так хватает на столе в разных блюдах), перец ( усиливает аппетит, замените его укропом, петрушкой, зеленым луком, салатом). Торты и пирожные, особенно с масляным кремом - табу!
После обильного новогоднего стола, на десерт - лучше остановиться на шоколадных конфетах с чаем. Или можно позволить себе порцию мороженого. Кстати, от фруктов также стоит отказаться. Фрукты ( как и газированные напитки) ускоряют насыщение крови алкоголем, содействуют перееданию и провоцируют брожение пищи в кишечнике. Можно съесть яблоко или банан за пару часов до застолья, но во время застолья - не стоит.
Комментарии
Отправить комментарий