ВКУСНО. БЫСТРО. ПИРОГ ВМЕСТО ВАТРУШЕК

Вы замечали, что самые простые рецепты получаются самыми вкусными. Попробуйте, приготовьте пирог с творогом из самых простых продуктов. Пирог особенно понравится тем, кто любит ватрушки. 

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

- Кефир - 200 мл 

- яйца. - 3 шт. 

- ванильный сахар(пакетик) или ванилин(щепотка) 

- мука - 300 г 

- сахар - 250 г 

- творог - 300 г

- сода - 0,5 ч.л. 

- масло растительное - 100 мл 

- разрыхлитель - 1 ч.л. 

- цедра лимона - 1 ч.л. 

 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 

Кефир комнатной температуры смешайте с содой, оставьте на несколько минут, пока появится пышная пена. Затем влейте масло, добавьте 2 яйца, 200 г сахара и ванильный сахар. Перемешайте венчиком ингредиенты до растворения сахара. 

 В кефирную массу просейте муку смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешайте. Тесто должно получиться гладким без комочков и текучим, как для оладий. 

 

ДЛЯ НАЧИНКИ: 

Смешайте творог, яйцо, оставшийся сахар и цедру лимона. 

 Перелейте тесто в форму для выпечки, разровняйте лопаткой, а начинку разделите на 6-7 частей(скатайте в виде шариков) и выложите сверху на тесто(слегка утопив), так, чтобы часть шариков была на поверхности. 

 Выпекайте пирог 40-45 минут при температуре 180°С. Пирог должен хорошо подняться, а поверхность подрумяниться. После остывания пирог можно посыпать сахарной пудрой. 

 Приятного аппетита! 

 Делитесь рецептом с друзьями.