Вы замечали, что самые простые рецепты получаются самыми вкусными. Попробуйте, приготовьте пирог с творогом из самых простых продуктов. Пирог особенно понравится тем, кто любит ватрушки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир - 200 мл
- яйца. - 3 шт.
- ванильный сахар(пакетик) или ванилин(щепотка)
- мука - 300 г
- сахар - 250 г
- творог - 300 г
- сода - 0,5 ч.л.
- масло растительное - 100 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- цедра лимона - 1 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Кефир комнатной температуры смешайте с содой, оставьте на несколько минут, пока появится пышная пена. Затем влейте масло, добавьте 2 яйца, 200 г сахара и ванильный сахар. Перемешайте венчиком ингредиенты до растворения сахара.
В кефирную массу просейте муку смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешайте. Тесто должно получиться гладким без комочков и текучим, как для оладий.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Смешайте творог, яйцо, оставшийся сахар и цедру лимона.
Перелейте тесто в форму для выпечки, разровняйте лопаткой, а начинку разделите на 6-7 частей(скатайте в виде шариков) и выложите сверху на тесто(слегка утопив), так, чтобы часть шариков была на поверхности.
Выпекайте пирог 40-45 минут при температуре 180°С. Пирог должен хорошо подняться, а поверхность подрумяниться.
После остывания пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Делитесь рецептом с друзьями.
Комментарии
Отправить комментарий