Орех ореху рознь

Орехи - вкусные и полезные. Притом каждый из них незаменим, поскольку содержит уникальные элементы.

    Орехи лечат, укрепляют иммунитет, омолаживают организм, нормализуют работу сердца. Остается разобраться, какие необходимы именно вам.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ богат аскорбинкой, витаминами В1, В2, РР, каротином. Есть его надо прежде всего тем, у кого проблемы с желудком. Кроме того, последние исследования показали, что грецкие орехи снижают количество "плохого" холестерина в крови, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

ФУНДУК прежде всего необходим детям и подросткам. В нем много витаминов: В1, В2, С, Е, РР, а также минеральных веществ: калия, фосфора, кальция. Это - отличное средство для перекуса в течение дня, дело в том, что лесные орехи - источник энергии (100 г орехов содержат 639 ккал) и белка
(от 16 до 19%). Особенно приятно то, что в орехах практически нет углеводов, а значит, они подходят и тем, кто сидит на диете.

КЕШЬЮ - в них много цинка, железа, фосфора, кальция. Поэтому они обязательно должны быть в женском меню, особенно в критические дни. Диетологи рекомендуют кешью прежде всего при анемиях, а также при нарушении обмена веществ.

МИНДАЛЬ - кладезь витамина Е, который защищает нас от рака. Он жизненно необходим будущим мамам, так как способствует формированию костей и зубов малыша.

КЕДРОВЫЙ ОРЕХ отличается от своих собратьев повышенным содержанием белка - до 44%. Налегать на них надо вегетарианцам и тем, кто хочет молодо выглядеть. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека, он усваивается на 99%. К тому же в кедровых орехах есть практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, В, С, D, Е, Р, а также кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы.

АРАХИС обеспечивает нас необходимыми жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами А, D и Е. Содержание жировых веществ у некоторых видов арахиса достигает 59%, а белков - 37%. Вещества, которыми богат арахис, нужны, причем в большом количестве, для нормальной работы нервной системы, сердца, печени. Поэтому он полезен всем. Арахисовое масло и орехи относят к желчегонным средствам. Так что, если у вас проблемы с желчным пузырем, ешьте как можно больше именно этих орехов.